Offre d’emploi casablanca (Pâtisserie) Four Seasons hotel

Offre d’emploi Casablanca : Four Seasons hotel

Offre d’emploi casablanca : Poste en Pâtisserie – Four Seasons hotel

Ville: CASABLANCA

Date de fin : 31 décembre 2024

Référence : REQ10313378

Ce que vous ferez :

-Préparer des produits de pâtisserie selon les commandes des clients, en respectant les recettes, les portions, et les normes de présentation ; effectuer le mis en place et organiser votre poste pour les services de petit-déjeuner, déjeuner et/ou dîner.

-Commencer les préparations à l’avance tout en veillant à ne pas dépasser les besoins estimés.

-Assister le Chef Pâtissier et le Sous-Chef Pâtissier, tout en motivant l’équipe, supervisant les employés et veillant au respect des standards.

-Manipuler, entretenir et nettoyer correctement les équipements de cuisine (friteuse, grill, four, mixeur, trancheuse, etc.).

-Étiqueter et faire la rotation des aliments conformément aux politiques ; maintenir les denrées périssables à la température appropriée et gérer les stocks.

-Préparer les articles spéciaux pour l’équipe suivante et participer au nettoyage des zones de travail.

-Contribuer à la préparation dans d’autres sections de la cuisine si nécessaire.

Ce que vous apportez :

-2 à 3 ans d’expérience en pâtisserie.

-Connaissance de base des techniques culinaires.

-Maîtrise du français (lecture, écriture, expression orale).

-Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe.

Ce que nous offrons :

-Salaire compétitif et avantages complets.

-Opportunités de formation et de développement.

-Hébergement gratuit dans d’autres hôtels et resorts Four Seasons.

-Nettoyage gratuit des uniformes des employés.